34. Experimento Carbohidratos

 

¡Buen día chicos! 🌟

 

No importa si hoy el día se ve difícil o si una tarea parece complicada; recuerden que cada pequeño paso que dan cuenta muchísimo. 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

CARBOHIDRATOS MÁS COMUNES

Sacarosa: Un disacárido formado por glucosa y fructosa, comúnmente conocido como azúcar de mesa. Se encuentra en muchas plantas y es una fuente importante de energía.

Lactosa: Otro disacárido, compuesto de glucosa y galactosa, que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Es el azúcar que los mamíferos utilizan para alimentar a sus crías.

Maltosa: Este disacárido se forma a partir de dos moléculas de glucosa. Se produce durante la digestión del almidón y se encuentra en la cerveza y algunos productos de malta.

Almidón: Un polisacárido que actúa como reserva de energía en las plantas. Está compuesto por largas cadenas de glucosa y se encuentra en alimentos como patatas, arroz y maíz.

Glucógeno: También un polisacárido, pero es la forma en que los animales almacenan energía, principalmente en el hígado y los músculos. Se descompone en glucosa cuando el cuerpo necesita energía.

Celulosa: Un polisacárido que forma la estructura de las paredes celulares de las plantas. Aunque es indigerible para los humanos, es una fuente importante de fibra dietética.

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

👀 Presta atencion 👂

En grupos de 4 integrantes realizar la siguiente guia de laboratorio, deben entregar informe de la misma.

💜 Muchos éxitos para todos, feliz día 🎊

33. Continuación de Carbohidratos

 

¡Buen día chicos! 🌟

 Hoy quiero recordarles lo valiosos que son y el poder tan grande que tienen dentro, confíen en ustedes.🎯

 

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

Funciones de los carbohidratos en los seres vivos:

Energética: Aporte inmediato de energía celular (ATP) a través de la glucosa.

Reserva: Almacenamiento en forma de glucógeno (en animales/humanos) y almidón (en plantas).

Estructural: Rigidez en paredes celulares vegetales con la celulosa.

Enfoque en salud y nutrición: Discutir el impacto del índice glicémico, el papel de la fibra vegetal en la digestión y consecuencias del exceso de azúcares refinados (obesidad, diabetes tipo 2).

¿Como son absorbidos los carbohidratos en nuestro cuerpo?

1. El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, el azúcar que necesitan las células del cuerpo.

2. La glucosa se absorbe en el torrente sanguíneo, lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente.

3. A medida que aumenta el nivel de azúcar en el cuerpo, el páncreas libera insulina.

4. La insulina ayuda a trasladar la glucosa de la sangre a las células, donde puede utilizarse como fuente de energía.

👀 Presta atención 👂

Consecuencias del consumo excesivo de carbohidratos

• Aumento de peso corporal: el exceso de glucosa se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno. Cuando las reservas de glucógeno estan llenas, el exceso de glucosa se convierte en grasa.
• Diabetes: Las dietas altas en carbohidratos con alto índice glicémico pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
• Obesidad: El aumento de peso puede llevar a la obesidad, que es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
• Caries dental: Las bacterias de la boca metabolizan los azúcares libres y forman ácidos que desmineralizan los dientes.
• Otros efectos: Inflamación, acné, problemas para dormir y cansancio o agotamiento.

💜 Muchos éxitos para todos, feliz día 🎊

32. Carbohidratos

 

¡Buen día chicos! 🌟

 

No están aquí solo para memorizar datos, sino para descubrir de lo que son capaces, para equivocarse, aprender y brillar a su propio ritmo 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente, junto con las proteínas y las grasas. Se consideran la principal fuente de energía para el organismo.

Tipos de Carbohidratos

Los carbohidratos se dividen en dos categorías principales:

1. Carbohidratos Simples

Estos son azúcares que se digieren rápidamente y proporcionan energía inmediata. Se encuentran en:

Monosacáridos: Glucosa, fructosa y galactosa.

Disacáridos: Sacarosa (azúcar de mesa), lactosa (azúcar de la leche) y maltosa.

2. Carbohidratos Complejos

Son cadenas más largas de moléculas de azúcar, que se digieren más lentamente y proporcionan energía sostenida. Se dividen en:

Oligosacáridos: Compuestos por 3 a 10 monosacáridos, como la rafinosa y la estaquiosa.

Polisacáridos: Como el almidón y la fibra, que se encuentran en granos, legumbres y verduras.

 

👀 Presta atención 👂

💜 Muchos éxitos para todos, feliz día 🎊

31. Bioquímica - Bioelementos esenciales

 

¡Buen día chicos! 🌟

Quiero recordarles hoy que son capaces de lograr todo lo que se propongan. Cada uno tiene un brillo único y un potencial infinito dentro de ustedes. 🎯

 

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

BIOELEMENTOS ESENCIALES

La bioquímica es una rama de la ciencia que estudia las sustancias químicas y los procesos químicos que ocurren dentro de los organismos vivos. 

👀 Presta atención 👂

💜 Muchos éxitos para todos, feliz día 🎊

30. Taller nomenclatura orgánica

 

¡Hola a todos! 🌟

Quiero recordarles hoy que son capaces de lograr todo lo que se propongan. Cada uno tiene un brillo único y un potencial infinito dentro de ustedes.🎯

Practiquemos lo aprendido 📝

En parejas daremos solución a los siguientes ejercicios sobre todo el tema visto de nomenclatura orgánica 

Muchos éxitos, feliz día 🎊

29. Nomenclatura de Cetonas - Aminas

 

¡Hola a todos! 🌟

Quiero recordarles hoy que son capaces de lograr todo lo que se propongan. Cada uno tiene un brillo único y un potencial infinito dentro de ustedes.🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

CETONAS

Las cetonas son compuestos orgánicos que tienen un grupo funcional carbonilo unido a otros dos átomos de carbono.

Las cetonas son sustancias químicas que el cuerpo produce cuando descompone grasa para obtener energía en lugar de usar glucosa. 

Ejemplo común: La acetona, utilizada como solvente en la industria y el hogar

Pasos para nombrar cetonas 

1. Selecciona la cadena principal: La cadena principal es la más larga que contiene el grupo funcional cetona (CO). Este grupo debe numerarse de manera que reciba el número más bajo posible.

2. Identifica el grupo funcional: El grupo funcional de las cetonas es el grupo carbonilo (C=O). Las cetonas se nombran utilizando el sufijo "-ona".

3. Numera la cadena principal: Numeración de la cadena principal de manera que los átomos de carbono del grupo carbonilo reciban los números más bajos posibles.

4. Nombra las ramificaciones: Si hay ramificaciones en la cadena principal, se nombran como sustituyentes utilizando prefijos como met-, et-, prop-, but-, etc.

Por ejemplo: 

Para una cetona simple como la propanona (CH3 - CO - CH3), la cadena principal tiene tres átomos de carbono y el grupo carbonilo se encuentra en el segundo átomo de carbono. 

Por lo tanto, se llama "propanona".

Practiquemos lo aprendido 📝

Nombrar los siguientes compuestos de acuerdo a lo anterior

AMINAS

Las aminas son compuestos químicos orgánicos que provienen del amoníaco (NH₃) al cambiar uno, dos o tres de sus hidrógenos por cadenas de carbono o grupos aromáticos. Funcionan como bases débiles y están muy presentes en la naturaleza, los seres vivos y la industria farmacéutica.

Pasos para nombrar cetonas 

1. Identifica y nombra el grupo funcional: En las aminas, el grupo funcional es el grupo amino (-NH2). Se nombra utilizando el prefijo "amino-".

2. Numera la cadena principal: La cadena principal es la más larga que contiene el grupo amino. Se numera de manera que el átomo de nitrógeno reciba el número más bajo posible.

3. Nombra las ramificaciones: Si hay ramificaciones en la cadena principal, se nombran como sustituyentes utilizando prefijos como met-, et-, prop-, but-, etc.

4. Indica la posición del grupo amino: La posición del grupo amino se indica mediante un número que corresponde al átomo de carbono al que está unido.

Por ejemplo: 

Para una amina simple como la metilamina (CH3 - NH2), la cadena principal es solo un átomo de carbono, y el grupo amino está unido a ese átomo de carbono. Por lo tanto, se llama "metanamina".

Practiquemos lo aprendido 📝

Nombrar los siguientes compuestos de acuerdo a lo anterior

Muchos éxitos, feliz día 🎊

28. Nomenclatura de Aldehídos

 

¡Hola a todos! 🌟

"Lo más importante no es ser perfectos, sino dar siempre lo mejor" 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

Un aldehído es un compuesto orgánico que tiene el grupo funcional carbonilo (C=O) unido a un átomo de hidrógeno y a un radical alquilo o arilo (R-CHO). Siempre se ubican en el extremo de la cadena carbonada, y su nombre se forma cambiando la terminación "-ano" del alcano por "-al".

Algunos ejemplos son: 

NOMENCLATURA IUPAC: ALDEHÍDOS

• Selecciona la cadena principal: La cadena principal es la más larga que contiene el grupo funcional aldehído. La numeración se realiza de manera que el grupo funcional reciba el número más bajo posible.
• Identifica el grupo funcional: El grupo funcional de los aldehídos es el grupo aldehído (-CHO). Se le asigna el sufijo "-al".
• Numera la cadena principal: La numeración se realiza de manera que el átomo de carbono del grupo aldehído reciba el número más bajo posible.
• Nombra las ramificaciones: Si hay ramificaciones en la cadena principal, se nombran como sustituyentes utilizando prefijos como met-, et-, prop-, but-, etc.

👀 Presta atención 👂

Practiquemos lo aprendido 📝

Muchos éxitos, feliz día 🎊

27. Nomenclatura de Éteres

 

¡Hola a todos! 🌟

Cree en ti, da siempre lo mejor y recuerda que tu potencial para lograr cosas increíbles no tiene límites. 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

Nomenclatura de Éteres

En química orgánica, un éter es un compuesto o grupo funcional formado por un átomo de oxígeno unido a dos cadenas de carbono (grupos alquilo o arilo). Su fórmula general es R–O–R', donde el oxígeno actúa como puente entre ambos lados.

Estructura y Tipos:

• Simétricos (o simples): Las dos cadenas de carbono a los lados del oxígeno son iguales.
• Asimétricos (o mixtos): Las cadenas de carbono a los lados son diferentes.
• Cíclicos: El oxígeno forma parte de un anillo de carbono (como en los epóxidos o éteres de corona).

Los éteres se nombran de dos formas principales según la IUPAC: la nomenclatura sustitutiva (o IUPAC actual), donde el oxígeno y la cadena corta forman un grupo alcoxi unido a un alcano principal; y la nomenclatura funcional, que nombra los dos grupos alquilo en orden alfabético seguidos de la palabra "éter".

Nomenclatura Funcional (Radical-Radical Éter)

• Se nombran los dos grupos o radicales unidos al oxígeno en orden alfabético.
• Se añade la terminación -il a cada radical y se finaliza con la palabra éter. Si ambos son iguales, se usa el prefijo di-.

Ejemplo: CH₃ - O - CH₃ es el dimetil éter.

Ejemplo: CH₃ - O - CH₂ - CH₃ es el etil metil éter

👀 Presta atención 👂

Practiquemos lo aprendido 📝

Muchos éxitos, feliz día 🎊

26. Nomenclatura de Fenoles

¡Hola a todos! 🌟

"Cada uno de ustedes tiene un potencial increíble, no teman equivocarse porque de eso se trata aprender”.  🎯

Reglas principales de la IUPAC

• El grupo principal: El carbono con el grupo -OH siempre es el carbono 1.
• Numeración: Se numera el anillo hacia el lado que dé los números más bajos a los demás sustituyentes.
• Orden alfabético: Los sustituyentes se nombran antes de la palabra "fenol" ordenados por el alfabeto, no por su número de posición.
• Varios grupos -OH: Si hay más de un grupo hidroxilo, se usan prefijos como di-, tri- antes de la terminación -ol (ejemplo: bencenodiol).

Posiciones relativas (orto, meta, para)

Cuando hay dos sustituyentes en un benceno disustituido, se pueden usar prefijos especiales en lugar de números:

• orto- (o-): posiciones 1,2
• meta- (m-): posiciones 1,3
• para- (p-): posiciones 1,4

Practiquemos lo aprendido 📝

Nombrar los siguientes fenoles de acuerdo a la nomenclatura IUPAC

Muchos éxitos, feliz día 🎊

25. Nomenclatura de Alcoholes

 

¡Hola a todos! 🌟

Comienza tu semana recordando que cada día es una nueva oportunidad para aprender y acercarte a tus metas. 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

Nomenclatura de Alcoholes

Los alcoholes se nombran cambiando la terminación "-o" del alcano correspondiente por "-ol". Se selecciona la cadena de carbonos más larga que contenga el grupo hidroxilo (-OH) y se numera desde el extremo más cercano a este, dándole el número localizador más bajo posible. 

Para dominar las reglas de numeración y la identificación de cadenas principales, incluyendo la presencia de ramificaciones:

Reglas básicas (IUPAC):

1. Cadena principal: Es la cadena continua más larga que contiene el grupo -OH.

2. Numeración: La cadena se enumera asignando el localizador más bajo posible al carbono que contiene el grupo -OH. Este grupo tiene preferencia sobre dobles o triples enlaces.

3. Terminación: Se utiliza el sufijo "-ol". Si hay más de un grupo hidroxilo, se utilizan los sufijos "-diol", "-triol", etc., precedidos por los números de posición.

4. Sustituyentes: Las ramificaciones se nombran alfabéticamente indicando su posición con números, al igual que en los alcanos.

Ejemplos Prácticos

👉 CH₃-OH: Metanol (1 carbono).

👉 CH₃-CH₂-OH: Etanol (2 carbonos).

👉 CH₃-CH(OH)-CH₃: Propan-2-ol o 2-propanol (el -OH está en el segundo carbono)

Los alcoholes se clasifican en: primarios, secundarios o terciarios según el número de átomos de carbono unidos al carbono que sostiene al grupo (-OH). Esta estructura define su reactividad, siendo los primarios más fáciles de oxidar y los terciarios más estables ante la oxidación.

1. Alcoholes Primarios: El carbono unido al grupo (-OH) está conectado a un solo átomo de carbono. Los dos enlaces restantes están ocupados por átomos de hidrógeno.

2. Alcoholes Secundarios: El carbono con el grupo (-OH) está unido directamente a otros dos átomos de carbono.

3. Alcoholes Terciarios: El carbono que contiene el grupo (-OH) se enlaza a otros tres átomos de carbono.

👀 Presta atención 👂

Muchos éxitos, feliz día 🎊

24. Actividad Nomenclatura de hidrocarburos

 

¡Hola a todos! 🌟

Comienza tu semana recordando que cada día es una nueva oportunidad para aprender y acercarte a tus metas. 🎯

Practiquemos lo aprendido 📝

Muchos éxitos, feliz día 🎊

23. Nomenclatura de Alquinos

 

¡Hola a todos! 🌟

Tienes un potencial enorme y eres capaz de superar cualquier desafío académico que se presente 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

NOMENCLATURA DE ALQUINOS

Los alquinos son hidrocarburos que contienen al menos un triple enlace carbono-carbono. Para nombrarlos según la IUPAC, se elige la cadena más larga con el triple enlace y se cambia la terminación -ano del alcano correspondiente por -ino. La cadena se numera para darle al triple enlace el localizador más bajo.

Reglas básicas:

1. Se toma como cadena principal la más larga que contenga el mayor número de triples enlaces.

2. Se empieza a numerar desde el extremo más cercano al triple enlace, de modo que los carbonos del triple enlace reciban los números más bajos posibles.

3. La posición del triple enlace se indica con el número del primer carbono que forma dicho enlace, el cual se coloca antes del nombre de la cadena (o antes del sufijo -ino).

4. Si la cadena tiene ramificaciones, se nombran alfabéticamente al principio, indicando su posición con números.

5. Si hay más de un triple enlace, se utilizan sufijos como -diino, -triino, etc., indicando las posiciones de todos ellos.

Ejemplo

Muchos éxitos, feliz día 🎊

22. Nomenclatura de Alquenos

 

¡Hola a todos! 🌟

"Tu actitud determina tu dirección". Empieza el viernes con energía positiva y confía en tus capacidades para superar cualquier reto. 🎯

✏ Escribe lo siguiente en tu cuaderno 📖

NOMENCLATURA DE ALQUENOS

Los alquenos son compuestos insaturados que contienen es su estructura un doble enlace carbono-carbono. Formula general: 𝑪𝒏𝑯𝟐.𝒏, donde “n” representa el número de carbonos. Por lo tanto, los alquenos sin sustituyentes tienen el doble de hidrógenos que carbonos. La terminación sistémica de alquenos es el sufijo “ENO”.

Se siguen las mismas reglas de los alcanos para nombrar a los alquenos según la IUPAC con un prefijo numeral (met, et, but, prop, pent, etc.), seguido del sufijo “eno” que se utiliza para

indicar la presencia de un doble enlace.

Para nombrar compuestos alquenos u olefinas de cadena larga y más complejos en su estructura,se llevan a cabo las siguientes reglas de la IUPAC:

Practiquemos lo aprendido 📝

1. Nombrar los siguientes compuestos

2. Realizar la estructura de los siguientes compuestos

1. 2-METIL-2-BUTENO 

2. 4-ETIL-3-PROPIL-1-OCTENO 

3. 2,3,3,4-TETRAMETIL-1-PENTENO

Muchos éxitos, feliz día 🎊

21. Continuación de Nomenclatura

                                                    

Buenos días chicos,  cada día es una nueva oportunidad para aprender y superarnos, no temas a los retos porque son el camino hacia el crecimiento. Tengan un bonito día 

⧫12 -06-2026⧫

                                                                        Nomenclatura de Alcanos

Regla 7.- Existen algunos sustituyentes con nombres comunes aceptados por la IUPAC, aunque se recomienda el uso de la nomenclatura sistemática

.

Los nombres sistemáticos de estos sustituyentes se obtienen numerando la cadena comenzando por el carbono que se une a la principal. El nombre del sustituyente se forma con el nombre de la cadena más larga terminada en –ilo, anteponiendo los nombres de los sustituyentes que tenga dicha cadena secundaria ordenados alfabéticamente. Veamos un ejemplo:

 

Ejercicios 

Tarea: Traer plastilina o bolitas de icopor y palitos para representar los alcanos según su nombre, les dejare  videos para que tengan una idea lo que realizaremos la proxíma clase

El aprendizaje es un tesoro que nadie puede arrebatarte. ¡Gracias por permitirme ser parte de tu viaje! Nos vemos la próxima clase.