QUÍMICA Y FÍSICA: Nomenclatura alcoholes, fenoles y éteres (11)

21 julio, 2025

Buenos días mis chicos, espero que hoy sea un bonito día 🥼. Nuestro tema de hoy será: nomenclatura alcoholes, fenoles y éteres

Copiamos en el cuaderno...

Los alcoholes y fenoles tienen en común la presencia de un grupo hidroxilo, en los primeros, el grupo OH está unido a una cadena alifática (plana ó lineal), mientras que en los fenoles se halla como sustituyente de un hidrocarburo aromático (cíclico). Los éteres poseen una estructura de oxígeno rodeado por carbonos que les da propiedades particulares.

Los alcoholes tienen gran importancia en biología, puesto que aparece en una gran cantidad de compuestos relacionados con los sistemas biológicos. La mayoría de azúcares, el colesterol, las hormonas y otros esteroides contienen alcohol. Por otro lado, tienen muchas aplicaciones industriales y farmacéuticas, como aditivos de combustibles, solventes industriales, componentes de bebidas alcoholoicas y anticongelantes para automoviles. Los alcoholes pueden ser primarios (el carbono del -OH está unido a 1 carbono), secundarios (el carbono del -OH está unido a 2 carbonos) o terciarios (el carbono del -OH está unido a 3 carbonos).

¿Cómo se nombran los alcoholes?

Ubicar la cadena principal: la más larga que contenga el grupo -OH.
Numerar la cadena desde el extremo más cercano al -OH.
Cambiar la terminación “-o” del alcano por “-ol”.
Si hay más de un grupo -OH, se usan los prefijos: diol, triol, etc.

Los fenoles tienen un grupo hidroxilo unido directamente a un anillo aromático, abundan en la naturaleza y se usan como intermediarios en la síntesis industrial de adhesivos y antisépticos.

¿Cómo se nombran los fenoles?

La mayoría de sustancias fenólicas se conocen con su nombre industrial y no por la nomenclatura IUPAC, aún así, su nomenclatura se basa en la ubicación relativa de los sustituyentes del anillo aromático, cuyo radical (cadena principal) recibe el nombre de "fenol".

Ubicar la posición del grupo -OH.
Numerar las demás posiciones de los carbonos del anillo a partir del grupo OH en función de las manecillas del reloj.
Si hay otros sustituyentes en el anillo se nombran de acuerdo a los números de los carbonos.

Al igual que los alcoholes y los fenoles, los éteres pueden considerarse como derivados del agua en los que un átomo de hidrógeno se ha sustituido por un radical (OH). En los éteres, los dos hidrógenos de la molécula de agua son sustituidos por radicales. Si los grupos de los laterales del oxígeno son iguales, son éteres simétricos, si son diferentes son éteres asimétricos.