Buenos días mis estudiantes, espero tengan un lindo día lleno de aprendizajes.
26 de septiembre del 2024
LOS CARBOHIDRATOS
LOS CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente, junto con las proteínas y las grasas. Se consideran la principal fuente de energía para el organismo.
Tipos de Carbohidratos
Los carbohidratos se dividen en dos categorías principales:
1. Carbohidratos Simples
Estos son azúcares que se digieren rápidamente y proporcionan energía inmediata. Se encuentran en:
Monosacáridos: Glucosa, fructosa y galactosa.
Disacáridos: Sacarosa (azúcar de mesa), lactosa (azúcar de la leche) y maltosa.
2. Carbohidratos Complejos
Son cadenas más largas de moléculas de azúcar, que se digieren más lentamente y proporcionan energía sostenida. Se dividen en:
- Oligosacáridos: Compuestos por 3 a 10 monosacáridos, como la rafinosa y la estaquiosa.
- Polisacáridos: Como el almidón y la fibra, que se encuentran en granos, legumbres y verduras.
El aprendizaje es un tesoro que nadie puede arrebatarte. ¡Gracias por permitirme ser parte de tu viaje! Nos vemos la próxima clase...💚